Notre carte

Des recettes traditionnelles italiennes
et des produits de qualité

  • à partager

  • Pâtes

  • Plats

  • Salades

  • Pizza

  • Desserts

  • Menu Bambino

  • Cocktails & Signatures

  • SPRITZ

  • BROCCA

  • COCKTAILS SANS ALCOOL

  • Vins & Proseccos

  • BIERES

  • CAFES

  • SOFT & EAUX

  • APERITIFS

  • SPIRTIRUEUX ITALIENS

  • ALCOOLS

Burrata

  • Velouté inverno

    Velouté de patate douce au lait de noix de coco, Stracciatella, crumble de Parmesan, pains à pizza

  • Burrata & butternut

    Burrata crémeuse, butternut rôtie, chou-fleur violet

  • Burrata croccante

    Burrata frite, sauce tomate

  • Burrata sur Pizzetta

    Burrata, petite pizza, oignons confits au vinaigre balsamique

à partager

  • Planche della Mamma

    Stracciatella, speck, Gorgonzola, Scamorza fumée, saucisson à la truffe d'été*, mortadelle à la pistache, focaccia

  • Olives frites italiennes (7 pièces)

    Olives frites, fourrées et légèrement piquantes, sauce tomate

  • Calamars à la romaine

    Sauce tartare, pesto

  • Croquettes pasta Gorgonzola

    Croquettes de gratin de pâtes frites, à la crème de Gorgonzola

  • Planche Volfoni GIGANTE

    Calamars à la romaine, speck, jambon de Parme, jambon cuit aux herbes, croquettes pasta Gorgonzola, Stracciatella, olives frites italiennes, focaccia

  • Pizza al Taglio

    Mozzarella, Parmesan, sauce tomate

Pâtes

  • Orecchiette des Pouilles

    Chair à saucisse, friarielli (légume vert italien), Scamorza fumée, crème de Parmesan

  • Fagottini al baffo

    Petits ravioli, jambon blanc à la truffe d'été*, crème de tomate, Parmesan

  • Rigatoni alla Genovese

    Effiloché de paleron de bœuf à la sauce Genovese, sauce tomate, Parmesan

  • Burrata & pistacchio

    Burrata crémeuse, pesto de pistache, orecchiette, éclats de pistaches, Parmesan

  • Rigatoni alla carbonara

    Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d’œuf plein air

  • Rigatoni al tartufo

    Crème de champignons à la truffe d’été*, Parmesan

  • Spaghetti pesto & Stracciatella

    Stracciatella, Parmesan, pesto, tomates cerise confites

  • Linguine Polpette

    Boulettes de bœuf cuisinées, sauce tomate, Parmesan

Plats

  • Poulet al tartufo

    Filet de poulet, purée de pomme de terre à la fondue de poireaux, crème de champignons à la truffe d'été*

  • Escalope Milanaise

    Escalope de veau, tomates cerise confites, linguine à la sauce tomate

  • Tagliata de boeuf

    Pièce de bœuf émincée, sauce Gorgonzola, purée de pomme de terre à la fondue de poireaux

  • Saumon alla Toscana

    Pavé de saumon, poêlée d'épinards, tomates cerise confites, Parmesan, spaghetti, crème de Parmesan

  • Puccia di Parma

    Pain pinsa, Burrata frite, jambon de Parme, crème de Ricotta pesto, tomates cerise confites, roquette, pommes de terre grenaille

Salades

  • Al tartufo

    Jambon blanc à la truffe d'été*, crème de Ricotta à la truffe d'été*, tomates cerise confites, Parmesan, mesclun

  • Mozzarella & fregola sarda

    Fregola sarda, artichauts à la romaine, Mozzarella, chips de patate douce, chou-fleur violet, pousses d'épinards, vinaigrette balsamique

  • Speck & Butternut

    Speck, butternut rôtie, Ricotta fûmée, noix, mesclun, roquette, crumble Parmesan, vinaigrette balsamique

Pizza

  • Saucisse & friarielli

    Chair à saucisse, Scamorza fumée, friarielli (légume vert italien), Mozzarella, Parmesan, sauce tomate jaune

  • Margherita

    Mozzarella, sauce tomate, Parmesan

  • Regina

    Jambon cuit aux herbes, champignons, sauce tomate, Mozzarella, Parmesan

  • Quattro formaggi

    Gorgonzola, Ricotta di bufala, Mozzarella, Parmesan, crème Mascarpone, miel

  • Calzone

    Jambon blanc cuit aux herbes, champignons, sauce tomate, œuf, Mozzarella, Parmesan

  • Carbonara

    Guanciale (charcuterie italienne), Pecorino, jaune d'oeuf, crème de Mascarpone, Mozzarella

  • Bella Parma

    Jambon de Parme, Mozzarella, roquette, tomates cerise confites, Parmesan, sauce tomate

Au four

  • Lasagne mortadelle & Scamorza

    Mortadelle à la pistache, Scamorza fumée, Stracciatella, béchamel à la pistache, Parmesan

  • Gnocchi alla sorrentina

    Burrata gratinée, sauce tomate, pesto, Parmesan

  • Gratin al tartufo

    Stracciatella à la truffe d'été* crème de champignons à la truffe d'été*, béchamel à la truffe d'été*, paccheri, Parmesan, huile à la truffe d'été¹

PIZZA GOURMET

  • Cortina

    Speck, Scamorza fumée, fondue de poireaux, crème Mascarpone, pommes de terre grenaille, Mozzarella, Parmesan

  • Al tartufo

    Jambon à la truffe d'été*, crème Mascarpone à la truffe d'été, Parmesan, Mozzarella, roquette

  • Salmone

    Saumon fumé, crème Mascarpone à l'aneth, Mozzarella, courgette, fenouil, tomates cerise confites, Parmesan

  • Bella Verde

    Burrata, guanciale (charcuterie italienne), crème petit pois menthe, tomates cerise confites, Mozzarella, Parmesan

Desserts

  • Tiramisù

  • Tarte au citron et sa meringue XXL

  • Fondant pistache

    Fondant chocolat blanc pistache, crème de pistache, éclats de pistache, glace vanille

  • Carpaccio ananas

    Ananas, crème Mascarpone citron vert gingembre, crumble amande, zestes de citron vert

  • Croquettes Nocciolata® (4 pièces)

    Croquettes au Nocciolata® coulant

  • Moelleux chocolat Gianduja

    Noisettes du Piémont, glace à l’italienne vanille

  • Tarte della Mamma

    Banane caramélisée, caramel au beurre salé, crème Mascarpone vanille

  • Cheesecake Ricotta

    Nappage Nocciolata®

  • Café & Croquettes Nocciolata® (2 pièces)

    Croquettes au Nocciolata® coulant + 1 café

  • Affogato

    Café, glace à l’italienne vanille

  • Café gourmand

    Café + 3 mignardises

GLACES

  • Parfum

    Vanille, chocolat noisette, sorbet fraise, Stracciatella, cerise Amarena, pistache, café, tiramisù, parfum du moment

  • 1 boule

  • 2 boules

  • 3 boules

  • Coupe Tiramisù

    Glace tiramisù, glace café, crème fouettée, éclats d'amaretti

  • Coupe Volfoni

    Glace chocolat noisette, glace Stracciatella, nappage chocolat noisette gaufrette, noisettes du Piémont, crème fouettée

  • Coupe pistacchio

    Glace vanille, glace pistache, crème fouettée, nappage pistache, éclats de pistache

  • Coupe Amarena

    Glace cerise Amarena, glace vanille, cerises Amarena, crème fouettée, amandes effilées

GLACE A L'ITALIENNE (PROPOSéé PAR CERTAINS DE NOS RESTAURANTS)

  • Vanille

    glace vanille

  • Parfums du moment

    glace parfum du moments

Cocktails & Signatures

  • Meringa limone

    Meringue italienne flambée, gin Bombay Sapphire, limoncello Walcher bio, sirop de citron, jus de citron vert*

  • Volfoni

    Vodka Eristoff , liqueur de mandarine, nectar de cranberry, purée de framboise, jus de citron vert*, menthe fraîche

  • Saronno

    Rhum Bacardi Carta Oro, amaretto Walcher bio, purée de fruits de la passion, jus d’ananas, nectar de mangue, jus de citron vert*

  • Caïpirinha classique

    Cachaça Sagatiba, citron vert, sucre de canne

  • Caïpirinha framboise

    Cachaça Sagatiba, citron vert, purée de framboise

  • Bella Ciao

    Gin fruits rouges Bombay Bramble, crème de framboise, jus de citron vert*, nectar de fraise, menthe fraîche

  • Negroni

    Gin Bombay Sapphire, Martini Rosso, Martini Riserva Bitter, orange fraîche

  • Baila Banana

    Rhum Bacardi Añejo Cuatro, liqueur de banane, sirop de noix de coco, jus de citron vert*, nectar de maracuja, Angostura bitters

  • Don paradisio

    Rhum Carta Oro infusée au laurier, sirop de pistache, jus de citron vert*, limonade

  • Prezioso

    Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, sirop de grenadine, jus de citron vert*, Martini rosso

  • Jamaïcan Mule

    Rhum Appleton Estate Signature, sirop de gingembre, jus de citron vert*, ginger beer bio La French

  • Nuvola d'amore

    Gin Bombay Sapphire, limoncello Walcher bio, crème liquide, jus de citron vert*, sirop sucre de canne

  • Mojito original

    Rhum Bacardi Carta Oro, citron vert, sucre de canne, Perrier, menthe fraîche

  • Caffè della Nonna

    Roasted Adriatico, café expresso

  • Cosa Buona

    Rhum Bacardi Spiced, Lambrusco rosato dolce DOC, shrubb pomme & orgeat, jus de citron vert*, angostura bitters, muscade moulue

SPRITZ

  • Aperol Spritz

    Aperol, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

  • Spritz della Mamma

    Aperol infusé à l’ananas et à la noix de coco, Moscato d’Asti DOCG Ricossa, Perrier

  • Anguria Spritz

    Liqueur de pastèque, Prosecco Riccadonna, tonic bio La French, pastèque et citron vert frais

  • Bellini Spritz

    Purée de pêche, Prosecco Riccadonna, citron jaune et romarin frais

  • Campari Spritz

    Campari, Prosecco Riccadonna, Perrier, orange fraîche

  • Hugo Spritz

    Liqueur de fleur de sureau St-Germain, Prosecco Riccadonna, Perrier, citron jaune et romarin frais

  • Limoncello Spritz

    Limoncello Walcher bio, Prosecco Riccadonna, Tonic, citron jaune et romarin frais

  • Venus Spritz

    Martini Fiero, sirop de cerise, prosecco Riccadonna, jus de citron vert*

BROCCA (75cl)

AVEC ALCOOL

  • Le Volfoni

    Vodka Eristoff , liqueur de mandarine, nectar de cranberry, purée de framboise, jus de citron vert, menthe fraîche

  • Saronno

    Rhum Bacardi Carta Oro, amaretto Walcher bio, purée de fruits de la passion, nectar d’ananas et de mangue, jus de citron vert

  • Prezioso

    Gin aux fruits rouges Bombay Bramble, sirop de grenadine, jus de citron vert*, Martini rosso

  • Bellini Spritz

    Purée de pêche, Prosecco Riccadonna, citron jaune et romarin frais

SANS ALCOOL

  • Exotico

    Jus d’ananas, nectar de mangue, purée de fruits de la passion, jus de citron vert*, menthe fraîche

  • Cosa fantastica

    Jus d'ananas, shrubb pomme & orgeat, jus de citron vert*, sirop de grenadine

  • Frutta Rossa Détox

    Fraise, framboise, pomme, poire

  • Virgin Spritz

    Martini Vibrante (sans alcool), tonic, orange et menthe fraîche

COCKTAILS SANS ALCOOL & JUS DETOX

  • Limonata

    Meringue italienne flambée, Floreale (sans alcool), sirop de citron, jus de citron vert*, limonade, citron jaune, citron vert

  • Crodino Spritz

    Apéritif amer italien

  • Frutta Rossa Detox

    Fraise, framboise, pomme, poire

  • Exotico

    Nectar d’ananas et de mangue, purée de fruits de la passion, jus de citron vert, menthe fraîche

  • Sogno Pistacchio

    Limonade, sirop de pistache, jus de citron vert*, crème liquide

  • Cosa fantastica

    Jus d'ananas, shrubb pomme & orgeat, jus de citron vert*, sirop de grenadine

Vins & Proseccos

BLANCS

  • Pinot Grigio Venezia DOC Terre Di Verona • Vénétie

  • Soave Classico DOC Classici • Vénétie

  • Trebbiano d’Abruzzo DOC Di Berardino Fonteamonte Bio • Abruzzes

  • Maremma Toscana DOC Tenuta Aquilaia Chardonnay - Toscane

  • Pinot Grigio Veneza DOC Vento d'Estate AB - Vénétie

  • IGT Insolia Terre Siciliane "Feudo del Principe" - Zonin 1821 - Sicile

ROSE

  • IGT Rosato Veronese Cantina Valpantena - Vénétie

  • Friuli DOC Pinot Grigio - Giovanni Puitti - Vénétie

  • IGT Trevenzie Vento d'Estate AB - Vénétie

ROUGE

  • Chianti DOCG Torrequercie • Toscane

  • Piemonte Barbera DOC Vistamonte - Piemont

  • Bardolino Classico DOC Classici - Vénétie

  • IGT Puglia Lupo Meraviglia Due di Due - Pouilles

  • Montepulciano d’Abruzzo DOC Di Berardino FonteVecchia Bio - Abruzzes

  • IGT Puglia Primitivo - Pouilles

  • Barbera d’Asti DOCG Conti Buneis - Piémont

  • Sicilia Nero D’Avola Sicilia DOC Familia Zonin - Sicile

  • Montepulciano d'Abruzzo DOC Umani Ronchi Pondere - Abruzzes

  • IGT Salento Primitivo - terrame - Pouilles

Prosecco & Lambrusco

  • Prosecco Extra Dry ODC Riccadonna

  • Moscato d’Asti DOCG • Ricossa Antica casa

  • Lambrusco rosso secco DOC • Medici Ermete Quercioli

  • Lambrusco rosato dolce DOC • Medici Ermete Quercioli

  • Prosecco Riccadonna Rosé DOC Riccadona

  • Vino Spumante Corvezzo Blanc de Blancs

BIERES

BIÈRES ITALIENNES EN BOUTEILLE

  • Blonde Ale

  • India Pale Ale (IPA)

  • Red Ale

À LA PRESSION

  • Poretti 4

  • Grimbergen blonde

  • 1664 blanche

  • Cynar birra

CAFES

  • Expresso, décaféiné

  • Double expresso

  • Cappuccino / Café crème

  • Café macchiato / Café frappé

  • Affogato

    Expresso, glace vanille

  • Chocolat chaud onctueux

  • Thé ou infusions

    Earl Grey, Darjeeling, thé vert jasmin, thé vert menthe, verveine, tilleul

SOFT & EAUX

  • Limonade Sicilienne (27,5 cl)

    Limonata (citron), Arancia Rossa (orange sanguine), natural

  • Jus de fruits bio - Di Frutta (20 cl)

    pêche, abricot, tomate, pomme, orange 100% pur jus

  • Coca-Cola (33 cl), Coca-Cola sans sucres (33 cl)

  • Perrier (33 cl)

  • Sprite (33 cl), Oasis Tropical (25 cl), Orangina (25 cl)

  • Fuze Tea Pêche / Thé vert Menthe Citron (25 cl)

  • Schweppes (25 cl)

    Indian tonic, Agrum’, Lemon

  • Vittel

  • S.Pellegrino

  • Perrier Fines Bulles

APERITIFS

  • Piccolo Coco

    Aperol, sirop de rhubarbe, jus de citron vert*, infusion de thé Rooïbos vanille, noix de coco râpée

  • Americano (8 cl)

    Campari, Martini Rosso, Martini Dry, orange fraîche

  • Fiero Tonico (14 cl)

    Martini Fiero, tonic français et bio La French, orange fraîche

  • Martini (6cl)

    Rosso, Bianco, Fiero, Rosato, Dry

  • Campari (4 cl)

  • Aperol Bitter (4 cl)

  • Martini Riserva Speciale Bitter (4 cl)

  • Coupe de Prosecco Riccadonna (12 c)

  • Vermouth Bianco / Rosso (6cl)

    Martini Riserva Speciale Ambrato / Rubino

  • Cynar amaro (6cl)

  • Apéritif anisé (2cl)

SPIRITUEUX ITALIENS

  • Amaretto Walcher bio (4 cl)

  • Amaretto Roasted Adriatico (4 cl)

  • Amaretto Bianco Adriatico (4 cl)

  • Limoncello Walcher bio (4 cl)

  • Limoncello des Pouilles Mamma Mia ! (4 cl)

  • Grappa Bianca Nardini (4 cl)

  • Grappa di Chardonnay (4 cl)

SPIRITUEUX

Whiskies

  • Bourbon Jim Beam

  • Bourbon Maker’s Mark

  • Glen Grant the Major's Reserve

Rhums

  • Bacardi Carta Oro

  • Bacardi Añejo Cuatro

  • Appleton Estate Signature

  • Santa Teresa 1796

  • Cachaça Sagatiba

  • Bacardi Spiced

Tequila

  • Vecindad 100% Agave Tequila

Vodkas

  • Eristoff / Skyy

  • Grey Goose Original

Gins

  • Bombay Sapphire

  • Bombay Bramble (fruits rouges)

Tequila

  • Cazadores Bianco

  • *Tuber Aestivum

  • POUR VOTRE SANTÉ, MANGEZ AU MOINS CINQ FRUITS ET LÉGUMES PAR JOUR. WWW.MANGERBOUGER.FR. L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

  • Les informations sur les allergènes présents dans les plats sont à votre disposition à l’intérieur du restaurant, en libre accès près du bar.

  • Liste des allergènes

  • SAS VDF 528 881 907 R.C.S. PARIS